Wasser in Flaschen: ein Gesundheitsrisiko?

Um die Gesundheit von Eisen zu erhalten, empfiehlt die Ernährungswissenschaftlerin Hélène Baribeau, zwischen 1,5 und 2 Liter Wasser pro Tag zu trinken. Sollten wir Flaschenwasser bevorzugen oder ist Leitungswasser ausreichend? "Die Franzosen sind die drittgrößten Wasserverbraucher der Welt, mit einem durchschnittlichen Verbrauch von mehr als 142 Litern natürlichen Mineralwassers im Jahr 2006, während die Italiener nach den Spaniern, die die größten Verbraucher von natürlichem Mineralwasser in Europa und der Welt sind, an zweiter Stelle stehen. Die Italiener stehen an zweiter Stelle nach den Spaniern, die in Europa und der Welt die größten Konsumenten von natürlichem Mineralwasser sind", so die Daten der Chambre Syndicale des Eaux Minérales.

Bericht: Gold in der Flasche

(Sie können auf die Miniaturbilder klicken, um den Rest am Ende des Videos zu sehen)

Cristaline strahlte 2006 eine Werbekampagne aus, die eine Kontroverse auslöste, die eine Marke von abgefülltem Wasser bisher nicht provoziert hatte: "Wer behauptet, dass Leitungswasser immer gut schmeckt, sollte es nicht oft trinken! "oder "Ich trinke nicht das Wasser, das ich benutze" (siehe die folgenden Anzeigen). Es folgten zahlreiche Kritikpunkte, und die Marke wurde mehr oder weniger beschuldigt, die Verbraucher hinsichtlich der Wasserqualität zu erschrecken. Dennoch ist Wasser nach wie vor die am stärksten kontrollierte Ware in Frankreich und wäre sogar noch mehr als viele Flaschenwasser.

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Wir werden nun die Haupthindernisse im Zusammenhang mit dem Verbrauch von abgefülltem Wasser analysieren, nämlich die Kosten und die Auswirkungen auf die Umwelt. Die letzte Frage wird sein, ob abgefülltes Wasser wirklich seiner Gesundheit zuträglich ist.

Der Preis

Es ist viel teurer als das Wasser in unseren Wasserhähnen. Es kann geschätzt werden, dass Trinkwasser aus der Leitung zwischen 200 und 300 Mal weniger kosten würde als die Verwendung von Flaschenwasser (persönliche Schätzung, da die Preise für Flaschenwasser und Wasser aus unseren Hähnen je nach Marke, Region oder Händler variieren). Wenn wir diese Zahlen analysieren, können wir nicht umhin zu sagen, dass wir reich sein müssen, um diesen Luxus zu bezahlen.

Auswirkungen auf die Umwelt

Laut einer Schweizer Studie "Ökobilanz Trinkwasser - Mineralwasser" des Fachbüros für Lebenszyklusanalysen ESU-Services ist Leitungswasser 1.000 Mal umweltfreundlicher als Mineralwasser (ob in kleinen Flaschen oder in großen Verpackungen wie Flaschen)!

Nichts ist besser als ein paar Bilder zum besseren Verständnis:

De la source jusqu'au robinet, le cycle de vie de l’eau de consommation

Quelle: Von der Quelle bis zum Glas, der Lebenszyklus des Trinkwassers.

Unglaubliche Menge an Energie und Abfall

"Im Jahr 2004 verteilte Frankreich 11 Milliarden Liter natürliches Mineralwasser, 6,6 Milliarden für den französischen Markt und 4,4 Milliarden für den Export. Die Produktion hat sich innerhalb von zehn Jahren fast verdoppelt. "ANSES informiert uns.

Für die Herstellung und den Versand all dieser Flaschen in die ganze Welt wird fossile und nicht erneuerbare Energie verwendet. Große Mengen Öl werden für die Herstellung von Plastikflaschen verwendet, ein Rohstoff, der zur Abfüllanlage transportiert werden muss, die für die Herstellung der Behälter ebenfalls Energie verbraucht. Das so verpackte Wasser wird dann per Bahn, Schiff oder LKW verteilt, ohne die Kilometer zu zählen. Ökologisch gesehen ist es völlig verrückt, französische Mineralwässer wie Perrier, Evian Badoit und ich gehe in die Tiefen Chinas, Mexikos oder anderer ferner Länder! Kurz gesagt, die Menge an umweltschädlichem CO², die von dieser Industrie in die Natur freigesetzt wird, ist ein Skandal!

Die Lebensdauer von abgefülltem Wasser

Einmal gekauft und getrunken, ist es nicht mehr von Nutzen und seine Verwendung ist sehr vergänglich. In 88% der Fälle enden die Flaschen in wenigen Augenblicken im Müll und blasen unseren Hausmüllhaufen auf. Laut SDWF (Safe Drinking Water Foundation of Canada) werden nur sehr wenige Flaschen in die selektive Sortierung für das Recycling oder die Verbrennung (Freisetzung von hochgiftigen Gasen wie Chlor für PVC) gelangen.

Nicht wirklich biologisch abbaubar

Es ist wichtig zu wissen, dass eine Flasche etwa 1000 Jahre braucht, um sich aufzulösen, wir können nicht darauf zählen, dass die Natur es schneller macht... Allzu oft finden wir diese Flaschen in den Müllhalden der Dritten Welt, vergraben oder auf dem Boden, den Winden und Strömungen ausgeliefert, die sie in den Ozean ziehen werden. Auf See werden die Flaschen also durch die Einwirkung von Salz und Sonnenlicht auf den Kunststoff schneller zersetzt, aber freuen wir uns nicht, denn die winzigen Kunststoffteilchen werden von vielen Tieren verschluckt. Die gesamte Nahrungskette wird betroffen sein, von der einfachen Möwe bis zum armen Delfin, dessen Absorption dieser Abfälle zum Tod führen wird, aber auch Glitschchen aus zähflüssigem Plastik. "Es gibt wachsende Besorgnis über die Berge von Plastik, die sich in der Umwelt ansammeln. So sehr, dass es heute ein wahres Meer aus Plastik gibt" [1].

Nachdem wir nun gesehen haben, dass das Trinken von Flaschenwasser weder gut für den Geldbeutel noch für die Gesundheit unseres Planeten ist, gibt es da noch andere interessante Punkte für das Trinken von Flaschenwasser?

Auswirkungen auf die Gesundheit

Flaschen mit Mineralwasser, Wein, Essig, Lebensmitteldosen, Lebensmittelfolien, Flaschen, Lösungsmittel...

Fläschchen, starre Plastikbecher, Lebensmittelbehälter, Flaschen (Milch, Ketchup, Wasser usw.)

Das Problem der Freisetzung von Kunststoffen

3) PVC gilt als gesundheits- und umweltgefährdend. Es besteht aus Blei, Kadmium, Phthalaten und DEHA.

DEHA (N,N-Diethylhydroxylamin), ist ein wahrscheinliches Karzinogen (Versuchstierstudie) und kann nachteilige Auswirkungen auf Leber, Niere, Milz und Knochenbildung haben [4] [5].

6) Styrolhaltiges Polystyrol gilt als toxisch für das Gehirn und das Nervensystem. Unerwünschte Wirkungen können in der Leber, den Nieren, dem Magen und den roten Blutkörperchen beobachtet werden [2].

7) Die soeben erwähnten Kunststoffe enthalten alle Bisphenol A (BPA), das als endokriner Disruptor anerkannt ist. Hitze oder fetthaltige Flüssigkeiten fördern die Übertragung des im Kunststoff enthaltenen BPA auf den Behälter erheblich.

Aus diesen Gründen sind nicht alle Kunststoffe unschädlich, und Vorsicht ist nicht nur bei Mineralwasser, sondern auch bei anderen Produkten/Lebensmitteln, die mit Kunststoff verpackt sind, geboten. Es ist wichtig zu wissen, mit welchem Kunststoff Sie es zu tun haben, und alle Codes zu finden, die sich normalerweise auf dem Boden von Flaschen, Behältern, Kappen, Deckeln usw. befinden.

In Flaschenwasser sind doppelt so viele Hormone enthalten wie in Leitungswasser.

Nach der Veröffentlichung einer Studie von zwei deutschen Forschern in der Zeitschrift Environmental Science and Pollution Research werden durch den Kunststoff männliche und weibliche Hormone (endokrine Disruptoren) in das Wasser abgegeben. Selbst in kleinen Mengen könnten diese Hormone die Fortpflanzungsfunktionen des Menschen stören. Auf 20 in Deutschland getesteten Mineralwasserverpackungen mit PET (Polyethylenterephthalat) und auf Wasser in Glasbehältern zum Vergleich. "Zwölf von ihnen erlaubten es den Forschern festzustellen, dass die hormonelle Aktivität in Wasser in Plastikflaschen doppelt so hoch ist" [3]. 3] Die Kunststoffindustrie machte schnell klar, dass sich diese Studie nicht als ein potenzielles Problem für unsere Gesundheit erwies.

Unsere Schlussfolgerungen zu abgefülltem Wasser

Auch wenn Leitungswasser sehr ungleichmäßig von einem Territorium zum anderen verteilt ist (das Wasser in den großen Städten ist viel kontrollierter als in ländlichen Gebieten, wo es auch Wasser gibt, das durch die Landwirtschaft stärker verunreinigt ist), können wir sehen, dass das Trinken von Flaschenwasser den Geldbeutel und die Umwelt schädigt und gesundheitsschädlich sein "könnte".

Um die Qualität des Leitungswassers in Ihrer Region zu kennen: Ergebnisse der sanitären Kontrolle der Wasserqualität

Wenn Sie jedoch weiterhin Wasser in Flaschen trinken, raten wir Ihnen, regelmäßig die Marke zu wechseln. Tatsächlich enthalten einige dieser Wässer viele Mineralsalze, die bei Überdosierung Gesundheitsprobleme verursachen können. Gewässer wie Volvic, Perrier und Evian beispielsweise haben einen geringeren Mineraliengehalt und sind für den täglichen Gebrauch besser geeignet.

Da die Studien in der Regel an Tieren durchgeführt werden, ist es oft nicht möglich, zu sagen, dass ein bestimmtes Produkt tatsächlich giftig ist. Der Cocktail-Effekt wird oft für verschiedene Substanzen erwähnt, die wir in kleinen Mengen, aber wiederholt und kontinuierlich zu uns nehmen. Niemand kann im Moment sagen, welche langfristigen Folgen die Kombination all dieser Substanzen haben könnte. Wir alle sind, was uns betrifft, die Versuchskaninchen dieses industriellen und chemischen Zeitalters, und wir werden in einigen Jahrzehnten die Folgen in Form von Krebs und Krankheiten sehen. Angesichts der Zweifel raten wir wieder einmal zur Vorsicht, zum Vorsorgeprinzip.

Hauptreferenzen :

[4]. Website der kanadischen Regierung zu chemischen Substanzen (www.chemicalsubstanceschimiques.gc.ca).

Technisches Blatt - Vom Kunststoff zur Flasche und Kunststoff aus der Flasche (CEREMAP: Centre d'Etudes sur le Recyclage des Matières plastiques).

4 Kommentare

Elisa 19.07.2018 Antwort
Bonjour, j'ai envie de remplacer ma carafe filtrante, que me conseillez vous ?
- Biopur habitat 19.07.2018 Antwort
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Joel 12.10.2016 Antwort
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A quelle fréquence comptez vous publier des articles ?
- Biopur habitat 12.10.2016 Antwort
  Bonjour et merci pour votre intervention, nous allons essayer de publier 2 articles par mois au moins.
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  Cordialement