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Pericolo per la salute dell'acqua del rubinetto?
Un'intera canzone: sali di alluminio, pesticidi e cos'altro... no comment?
In Francia ci sono molti controlli sull'acqua del rubinetto, ma abbiamo il controllo completo della sua distribuzione e della sua qualità?
Molti fattori tendono a dire che è più complicato di quanto sembri.
L'acqua ha un'interessante proprietà fisica, è un ottimo solvente e può essere miscelata con molti materiali. Ottimo si può dire, per fare la pastella per frittelle o un buon sciroppo per i vostri bambini ma purtroppo data l'importanza di tutti gli elementi idrosolubili che esistono, è molto difficile controllare tutto senza prendere concretamente di mira ciò che si sta cercando.
E' chiaro che non possiamo analizzare tutti i prodotti che si potrebbero trovare nell'acqua in quanto sono così numerosi, ma oggi sappiamo che per motivi commerciali utilizziamo, ad esempio, sali di alluminio per chiarire l'acqua, cloro per distruggere i batteri, ma troveremo anche prodotti i cui danni futuri alla salute sono ancora in fase di minimizzazione, come i residui di farmaci, ad esempio.
È quanto emerge dall'analisi della rivista che, sulla base dei test sull'acqua effettuati tra luglio 2011 e gennaio 2014 su 36.568 donne francesi (pubblicati sul sito del Ministero della Salute
Ho fatto alcuni suggerimenti in blu sui punti importanti
Mentre circa 50 criteri normativi sono di solito controllati dai servizi ufficiali (sono più di 600 se si aggiungono criteri non obbligatori), ai fini di questo studio abbiamo selezionato i criteri che sono più rappresentativi delle non conformità solitamente riscontrate, così come i criteri che sono rilevanti per la sicurezza alimentare e le preoccupazioni dei consumatori. Su questa base, abbiamo selezionato sei parametri che coprono tre tipi di contaminazione.
1 - Inquinamento dovuto a un malfunzionamento del processo di trattamento igienico-sanitario
Queste contaminazioni sono più frequenti nelle comunità rurali o montane e possono essere dovute a impianti di trattamento e distribuzione dell'acqua obsoleti o alla mancanza di monitoraggio. Non sarebbe ora che il budget assegnato al settore privato venisse assegnato direttamente ai comuni?
- Qualità batteriologica: è il requisito primario perché l'acqua sia considerata potabile. Da un lato, abbiamo mantenuto i batteri coliformi che, senza essere necessariamente patogeni, coprono un ampio spettro di batteri che si incontrano non appena si verifica un guasto. D'altra parte, abbiamo notato i risultati per l'Escherichia coli e gli enterococchi, che possono causare problemi di salute.
- Contenuto di alluminio: La presenza di alluminio può essere di origine naturale, ma il più delle volte deriva dall'aggiunta volontaria di sali di alluminio utilizzati per rendere chiare le acque naturalmente torbide (vedi il video sul morbo di Alzheimer).
2 - L'inquinamento della nostra agricoltura nel 2016
L'inquinamento agricolo da solo rappresenta la maggior parte dell'inquinamento presente nell'acqua potabile.
- Nitrati: derivanti dall'applicazione di fertilizzanti e concimi animali alle colture, sono la causa principale della chiusura dei bacini di raccolta dell'acqua potabile.
- Pesticidi: abbiamo verificato la conformità dell'acqua su due tipi di criteri. Da un lato il contenuto massimo consentito per tutti i pesticidi combinati e dall'altro il contenuto massimo di atrazina (questo pesticida, anche se ora è vietato, persiste a lungo nell'ambiente, il che spiega perché è la molecola più frequentemente rilevata).
- Selenio: questo componente naturalmente presente negli strati più profondi del terreno appare in particolare quando il sovrasfruttamento della falda richiede una perforazione profonda. Come la maggior parte degli oligoelementi, il selenio gioca un ruolo chiave nel corpo nel suo complesso. Intracellulare, ha un effetto antiossidante, in quanto permette all'organismo di produrre glutatione perossidasi. Questo enzima funziona in combinazione con la vitamina E per proteggere le membrane cellulari dall'ossidazione causata dai radicali liberi. In eccesso, i radicali liberi causano l'invecchiamento precoce e si ritiene che contribuiscano allo sviluppo di alcuni tipi di cancro, malattie cardiovascolari e cataratta. Il selenio svolge anche un ruolo essenziale nel funzionamento del sistema immunitario e della tiroide.
Qui vediamo che il problema è soprattutto la nostra civiltà e le tecniche antiquate usate dalle lobby per fare soldi. Potenze industriali come la Monsanto o la Bayer, di cui si parla molto in questo momento, per esempio, non stanno per indebolirsi ed è meglio contare su un'azione personale per proteggere noi stessi piuttosto che aspettare che il nostro governo agisca!
3 - Inquinamento naturale della risorsa
- Radioattività: la radioattività che si incontra in acqua è molto generalmente di origine naturale. È dovuto alla presenza, in alcune regioni, di un sottosuolo granitico ricco di composti radioattivi. Abbiamo scelto il parametro "dose totale indicativa" che riflette la radioattività totale per tutti gli elementi radioattivi che possono essere presenti. Si parla sempre più spesso del problema del RADON, un gas che proviene naturalmente dal terreno e che si trova nelle nostre case.
Limiti massimi per ogni inquinante :
- Atrazina e suoi metaboliti: ≤ 0,1 µg/l (1)
- Totale pesticidi analizzati: ≤ 0,5 µg/l (1)
- Criteri batteriologici (batteri coliformi (2), Escherichia coli (1), enterococchi (1)): assenti in 100 ml
- Nitrati: ≤ 50 mg/l (1)
- Radioattività (dose totale indicativa): ≤ 0,1 mSv/anno (2)
- Alluminio: ≤ 200 µg/l (2)
- Selenio: ≤ 10 µg/l (1)
Chi ha fissato queste tariffe e possiamo essere sicuri che non ci siano rischi? Ho sempre paura dei laboratori o dei ricercatori che sono indirettamente finanziati da buoni e fedeli donatori...
Rischi da inquinante
- Nitrati
Livelli eccessivi di nitrati nella dieta possono mettere i bambini a rischio di metaemoglobinemia (sindrome del bambino blu). Questo perché i nitrati, che vengono convertiti nell'organismo in nitriti, possono, alterando le proprietà dell'emoglobina del sangue, impedire il corretto trasporto dell'ossigeno da parte dei globuli rossi. Tuttavia, oggi in Francia non è stato registrato alcun caso di metaemoglobinaemia legata all'acqua potabile. Più in generale, la presenza di nitrati nell'acqua potabile è un indicatore dell'inquinamento di origine agricola, che può essere accompagnato dalla presenza di altri inquinanti come i pesticidi. - Pesticidi
Il rischio posto dai pesticidi è quello di un'esposizione a lungo termine, a dosi molto basse ma ripetitive, con possibili interazioni tra i diversi pesticidi. I rischi sospetti, che non sono stati finora dimostrati, potrebbero includere tumori (in particolare la leucemia), disturbi del sistema nervoso e disturbi riproduttivi. Ancora nessuna dimostrazione fino ad oggi sull'impatto dei pesticidi sull'ambiente (abbiamo il diritto di chiederci se non ci sia un problema, affinché nulla e nessuno possa finalmente rispondere con fermezza e agire su questo problema vitale per la nostra civiltà). - Selenio
È un componente delle rocce profonde la cui presenza nell'acqua indica l'esaurimento della risorsa. Sebbene questo composto sia tossico, le sue conseguenze per la salute sono attualmente poco valutate, visti i bassi livelli a cui è esposta la popolazione francese. - Qualità batteriologica
Difetti nel trattamento dell'acqua potabile (clorazione) o tubi danneggiati nel sistema possono portare alla presenza di batteri responsabili, ad esempio, di disturbi intestinali. Ecco perché avrebbe più senso trattare l'acqua a valle piuttosto che a monte! - Alluminio
L'alluminio viene utilizzato sotto forma di sali per rendere trasparente l'acqua naturalmente torbida. Sebbene ad oggi non sia stato dimostrato alcun legame tra l'esposizione all'alluminio e il morbo di Alzheimer, applicando il principio di precauzione, si raccomanda di limitare le dosi ingerite (non esistono studi che provino il contrario!!!!). - Radioactivité
La radioactivité de l’eau est due à la présence, dans certaines régions, d’un sous-sol granitique riche en composés radioactifs naturellement présents dans les roches. Elle est faible par rapport aux autres sources de radiations naturelles (rayonnements du sous-sol, de l’air ambiant ou rayonnements cosmiques). Les études épidémiologiques menées à ce jour n’ont pas permis d’établir de lien entre l’eau de boisson et les cancers du système digestif ou d’autres organes. Par application du principe de précaution, il est cependant recommandé de limiter cette contamination.
Le (cosiddette) buone azioni per il consumatore
Ci dicono di lasciarlo scorrere un po' prima di berlo. In caso di forte odore, sarebbe sufficiente lasciare arieggiare l'acqua in un contenitore aperto (nell'acqua ci sono prodotti nocivi che non possono essere rilevati dal gusto o dall'odore...).
Ci viene detto che quando la concentrazione di nitrati è compresa tra 50 e 100 mg/l, l'acqua non deve essere consumata dalle donne in gravidanza e dai neonati. Ci viene anche detto che se è di 100 mg/l o più, l'acqua non deve essere usata per scopi alimentari. Come controllare l'acqua ogni volta che viene utilizzata!
La soluzione per evitare tutti i rischi e non dipendere da nessun altro è quella di utilizzare sistemi di filtrazione per il trattamento dell'acqua.
(1 ) Questi criteri sono definiti dalla normativa come limiti di qualità, vale a dire parametri per i quali il superamento dei valori limite può avere effetti immediati o a lungo termine sulla salute.
(2) Da un punto di vista normativo, questi criteri sono parametri di qualità che non influiscono direttamente sulla salute ai livelli normalmente osservati nell'acqua, ma che possono causare disagio o disagi al consumatore.
Quindi l'acqua del rubinetto è pericolosa o no?
La mia conclusione: non dobbiamo perdere di vista il fatto che la gestione dell'acqua è affidata a società private e che queste devono generare profitti. Non ci sono abbastanza controlli (50 obbligatori!!!!) e i limiti fissati per i prodotti inquinanti nell'acqua rimangono arbitrari. Ci sono sempre più malattie nuove e autoimmuni (la terza malattia più comune dopo il cancro e i problemi cardiovascolari...) e non abbiamo alcun controllo sulle quantità di tali e tali inquinanti che l'organismo può tollerare. L'omeopatia, che ha richiesto molto tempo per essere riconosciuta, è l'esempio stesso dell'azione che alcuni prodotti possono avere sull'organismo mentre ne vengono assorbite quantità molto piccole.
In tutti i rischi che siamo stati in grado di evocare in precedenza e ufficialmente elencati dagli organismi statali, ci vengono segnalati potenziali pericoli, probabilità, dimostrazioni non realizzate... insomma, non andiamo avanti e ci troviamo di fronte a un lassismo che si addice a chi si ingozza o si accontenta di questa situazione catastrofica. Le decisioni devono essere prese e applicate con fermezza per porre fine una volta per tutte a una situazione pericolosa per tutti e che non deve continuare.
Si immagina anche che ci saranno sicuramente nuovi prodotti sul mercato che sostituiranno quelli vecchi e si infiltreranno di nuovo nelle nostre falde acquifere senza che noi ne conosciamo ancora gli effetti o addirittura l'esistenza:
- Per esempio, controlliamo l'atrazina, anche se è un pesticida vietato, ma cosa l'ha sostituita? Non sarebbe sorprendente se i nuovi prodotti venissero utilizzati senza essere ancora stati rivelati come pericolosi per la salute. Le aziende che gestiscono budget fenomenali come quello dell'acqua cercheranno prima di trovare soluzioni reali (un budget che costa ma non paga). È tutta una questione di affari!!!
Personalmente, opterò per il principio di precauzione e preferisco non lasciare la mia salute nelle mani di coloro che non vogliono che disturbiamo le loro operazioni e ci nascondiamo dietro statistiche e controlli che gli vanno bene vedere che loro stessi hanno definito come una qualsiasi buona lobby che rispetta se stessa ...
Il flusso di verdoni per alcuni mobilita più del flusso di acqua pulita per tutti...
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